Pieczone ziemniaki z parmezanem

Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Dno blaszki posmarować oliwą, ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, przepłukać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić i gotować przez 5 minut.

Następnie odcedzić, wymieszać z przyprawami i przełożyć do blaszki. Ziemniaki posypać oregano, rozmarynem, skórką cytrynową, czarnym pieprzem i solą do smaku. Skropić na koniec oliwą.

Posypać jeszcze parmezanem i delikatnie przemieszać. Wstawić do piekarnika i piec przez około 45 minut, dopóki będą ładnie zrumienione. W trakcie pieczenia ziemniaczki przewrócić na drugą stronę, przemieszać.