Reklama

  •  

    Saksońska zupa ziemniaczana

Aromatyczna i pyszna.

Zdjęcie

Saksońska zupa ziemniaczana /Smacznego
Saksońska zupa ziemniaczana
/Smacznego

Składniki na 4 osoby:

- pęczek włoszczyzny,

- 500 g ziemniaków,

- cebula,

Reklama

- 2 ząbki czosnku,

- 100 g bekonu,

- łyżka smalcu,

- listek laurowy,

- suszony majeranek,

- litr bulionu,

- 3 gałązki pietruszki,

- sól pieprz gałka muszkatołowa,

- 4 łyżki kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

Włoszczyznę (korzeń pietruszki, marchewkę, seler) oraz ziemniaki umyć obrać i pokroić na grube kostki (lub krążki). Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Bekon pokroić w paski i usmażyć na smalcu, aby był chrupki, a następnie odłożyć. W pozostałym tłuszczu dusić przygotowane warzywa przez ok 5 minut. Zalać bulionem, doprawić majerankiem i liściem laurowym. Gotować przez ok 20 minut. Wyjąć listek laurowy, a zupę zmiksować. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozlać do talerzy. Do każdego talerza dodać po łyżce śmietany oraz uprażony bekon. Posypać posiekaną zieloną pietruszką.

Czas przygotowania: 50 minut

Jedna porcja zawiera: 1130 kJ/270 kcal

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnia

Przejdź na początek artykułu
Smacznego
Więcej na temat:Kuchnia niemiecka | ziemniaki | zupa

Zobacz również

  • Indycza pierś faszerowana...

    Indycza pierś faszerowana pieczarkami

    Składniki: 1 i 1/4 kg fileta z piersi indyka, sól l pieprz, sok z cytryny, szałwia suszona, pęczek natki pietruszki, łyżka miodu, łyżeczka słodkiej mielonej papryki, 20 dag pieczarek, 15... więcej

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Gazetki promocyjne » Kupony » Zakupy grupowe »

  • Wasze komentarze

    Dodaj komentarz

  • Oceń tekst

    Ocen: 40

Strona główna INTERIA.PL

Reklama

Wasze komentarze

Twój komentarz może być pierwszy!
Styl.pl Z życia wzięte Show Kobieta i Życie Tina Świat Kobiety