Serce z parówki
Zasmakuje dzieciom i miłośnikom kulinarnego minimalizmu. Powstaje w kilka chwil.
Należy uważać, by podczas smażenia jajko nie wydostało się poza krawędzie parówki123RF/PICSEL
1. Parówkę rozcinamy wzdłuż pozostawiając nieodcięty koniec (ok 1-1,5 cm). Zawijamy do zewnątrz tworząc kształt serca, wolne końcówki spinamy wykałaczką.
2. Na patelni rozgrzewamy masło, umieszczamy parówkę lekko dociskając i jednocześnie do środka "serduszka" wbijamy jajko. Dociskanie jest potrzebne, by białko jajka nie wydostało się na zewnątrz. Smażymy, aż jajko się zetnie.
3. Posypujemy jajko solą i pieprzem, całość delikatnie przenosimy na talerzyk, dodajemy zieleninę (pasuje zwłaszcza pokrojony drobno szczypiorek).
