Zapiekanka makaronowa

Makaron ugotować al dente.
Cebulę poszatkować i zeszklić na oleju, dodać czosnek, paprykę i chwilę smażyć. Następnie wrzucić mięso mielone, rozdrobnić na patelni.

Po ok. 15 min gdy mięso się podsmaży wrzucić pomidory i dusić przez ok. 10 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem i po szczypcie reszty przypraw.

Ser ścieramy na tarce. Do śmietany wbić jajko i dokładnie połączyć. Następnie wrzucić ok 2/3 starego sera i połączyć składniki.

Do formy wysmarowanej tłuszczem wyłożyć połowę makaronu i polać śmietaną z serem. 

Wsypać pozostały makaron i pokryć sosem pomidorowym z mięsem.