Zapiekanka ziemniaczana z wędliną
Smaczny sposób na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia.
Zapiekanka z ziemniaków123RF/PICSEL
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- jajko
- 15 dag startego żółtego sera
- 2 laski kiełbasy
- 15 dag boczku wędzonego
- cebula
- ząbek czosnku
- przyprawa gyros, tymianek, sól, pieprz, słodka i ostra papryka
- olej
Przygotowanie:
Ziemniaki zmiel, wyrób z jajkiem i 5 dag sera, przypraw. Na oleju przesmaż pokrojony w kostkę boczek, posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną na plasterki kiełbasę, przesmaż. Przypraw.
W formie ułóż połowę ziemniaków, kiełbasę, przykryj ziemniakami. Zapiekaj 20 min w 180°C. Posyp pozostałym serem, zapiekaj jeszcze 15 min.