Gulasz z kiełbasy - przysłała Mieczysława
30 dkg kiełbasy parówkowej; 20 dkg pieczarek; 10 dkg boczku wędzonego; 2 duże cebule; łyżka przecieru pomidorowego; pół szklanki rosołu z 1/2 kostki; sól; mielona papryka; pół szklanki śmietany; natka pietruszki
Przyrządzanie:
Boczek pokrajać w kostkę, stopić. Cebule pokrajać w drobną kostkę i przesmażyć razem z boczkiem. Dodać obrane, umyte i posiekane pieczarki oraz kiełbasę pokrajaną w grubsze plasterki. Dusić razem 10 minut, podlewając rosołem. Doprawić solą i papryką. Wymieszać ze śmietaną i przed podaniem posypać natką pietruszki.
