Jak poznać, czy jajka są świeże?
Świeżość jaj sprawdzimy wkładając je do zimnej, osolonej wody. Najświeższe zostaną na dnie.
Jak rozpoznać świeżość jajek? To proste!123RF/PICSEL
Te, które unosić się będą jednym końcem do góry, są kilkutygodniowe. Te, które wypłyną - wyrzucamy!
Jeśli chcemy ugotować pęknięte jajko, do garnuszka, w którym je gotujemy, wlejmy łyżkę octu.
Gotując jaja na twardo, wsypujemy do wody szczyptę soli. Ugotowane przelewamy zimną wodą i opukujemy – łatwiej będzie je obierać ze skorupki.
Jajecznica będzie pulchniejsza, jeśli przed wlaniem surowych jajek na patelnię dodamy do nich trochę mleka.
