Zdrowa herbata bez mleka

Jeśli pijesz herbatę, pamiętaj, by nie dodawać do niej mleka. Oczywiście, jeśli liczysz na jej zdrowotne właściwości.

Przekonują o tym niemieccy naukowcy, których doniesienia opublikował "European Heart Journal". Herbata z mlekiem nie szkodzi, ale bez mleka pomaga bardziej.

Reklama

Jeśli zależy nam na korzystnym dla zdrowia działaniu herbaty, na przykład na nasz układ krążenia, nie powinniśmy dodawać mleka, gdyż niektóre zawarte w nim białka blokują działanie istotnych dla zdrowia substancji.

Niemieccy naukowcy odkryli na przykład, że kazeina z mleka łączy się z cząsteczkami obecnego w herbacie galusanu epigalokatechiny (EGCG), któremu przypisuje się działanie antynowotworowe. Już wcześniej zaobserwowano, że powszechny zwyczaj picia herbaty bardziej wpływa na poprawę stanu zdrowia społeczeństw wschodniej Azji niż na przykład w Wielkiej Brytanii, rozmiłowanej w herbacie z mlekiem. Wydaje się, że teraz wiemy już dlaczego.

Dowiedz się więcej na temat: naukowcy | zdrowie | zdrowa | herbata

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje