Jarzynowa z pęczakiem
Rozgrzewa i syci. Idealna na chłodny dzień.
Zupa jarzynowa123RF/PICSEL
Sposób przygotowania
1. Marchew, pietruszkę, seler obierz, zetrzyj, wrzuć do 4 szklanek wrzątku. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, grzyby, czosnek, sól, pokrojoną cebulę, olej i koncentrat. Gotuj 30 minut.
2. Kaszę ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, ostudź. Wbij jajko, wyrób masę. Wrzucaj kulki z kaszy do zupy, gotuj kilka chwil. Podawaj z natką pietruszki.
