Marynowana polędwica
Składniki na 4 porcje: 80 dag polędwicy wołowej, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 50 ml czystej wódki, sól, pieprz, suszone oregano, suszony tymianek.
Włożyć mięso do salaterki, zalać marynatą, wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie plastry mięsa lekko osączyć, układać na rozpalonym ruszcie. Piec po ok. 8-10 minut z każdej strony. Podawać z sałatką i świeżym pieczywem.
