Składniki: - 0,5 kg. bobu, - 1/4 główki sałaty lodowej, - 10 gag szynki wędzonej w plastrach, - 1 mała cebula, - 1 ząbek czosnku, - 1 pęczek kopru, - sól, pieprz, - 2 łyżki masła, - ostra papryka Przygotowanie: Bób ugotować w osolonej wodzie, schłodzić, obrać. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać drobno pokrojoną papryczkę i lekko przesmażyć, schłodzić i dodać do bobu. Koper posiekać i dodać do sałatki, doprawić solą i pieprzem. Podawać ułożony na plasterkach szynki. Czas przygotowania: 1 h. Przepis na 3 osoby.
