bób

Starożytny wypiek, który zachwyca dietetyków. Zrób na Wielkanoc

Starożytny wypiek, który zachwyca dietetyków. Zrób na Wielkanoc

Czy wiesz, że przepis na jeden z najzdrowszych chlebów świata pochodzi z Biblii? Chleb Ezechiela to pieczywo z ponad 2500-letnią historią. Jest idealny dla dbających o dietę, a przy tym to świetny wybór na Wielkanoc - jego symbolika doskonale wpisuje się w charakter tych świąt.

chleb, domowy chleb, Biblia, świąteczne przepisy, testament, bób, soczewica, mąka orkiszowa, jęczmień, proso, zakwas, żyto, pieczenie chleba

Nie jest produktem drugiej kategorii. Poza sezonem możesz jeść ze smakiem

Nie jest produktem drugiej kategorii. Poza sezonem możesz jeść ze smakiem

Spóźnialscy muszą na niego czekać cały rok, ale zapobiegliwi uzupełnili zapasy w zamrażarkach. Chodzi o bób: sezon na niego jest bardzo krótki, dlatego często ratujemy się tym w wersji mrożonej. Niestety, wiele osób uważa mrożonki za produkty drugiej kategorii, a prawda może sceptyków tej wersji bobu całkowicie zaskoczyć.

bób, jak ugotować bób sposoby, bób jak jeść, jak przyrządzić bób

Spiesz się, bo w mig znika ze sklepów. Bez niego nie zrobisz świętokrzyskich drągołów

Spiesz się, bo w mig znika ze sklepów. Bez niego nie zrobisz świętokrzyskich drągołów

Sezon na bób dla zwolenników tego warzywa strączkowego co roku trwa zdecydowanie zbyt krótko. Pierwsze worki wypełnione zielonym dobrem pojawiają się pod koniec czerwca i znikają wraz z końcówką sierpnia. W tym czasie postarajmy się w pełni wchłonąć smak i cenne witaminy smakowitego bobu. Zwolennikom odkrywania kuchni regionalnych całej Polski, nawet bez wychodzenia z domu, polecamy wypróbowanie kieleckich drągołów, czyli pierogów razowych z farszem na bazie bobu. Jak je przygotować? Zdradzamy sprawdzoną recepturę.

bób, bób przepisy, pierogi, przepisy

Przepis na ten bób jest hitem internetu. Lepiej spróbuj, nim skończy się sezon

Przepis na ten bób jest hitem internetu. Lepiej spróbuj, nim skończy się sezon

Bób, który pojawia się w sprzedaży od końca czerwca do końca sierpnia, jest jednym z ulubionych warzyw strączkowych Polaków. Najpopularniejszą wersją jego przygotowania jest ugotowanie go w osolonej wodzie. Ale bób oferuje o wiele więcej opcji, a te dwa przepisy w tym roku są hitem internetu.

bób, jak ugotować bób sposoby

Nie tylko na maśle z czosnkiem. Bób kiszony do letniego podjadania i zimowych zapasów

Nie tylko na maśle z czosnkiem. Bób kiszony do letniego podjadania i zimowych zapasów

Gotowany, smażony czy grillowany. To trzy najczęstsze sposoby podawania sezonowego bobu. W tym roku warto dołączyć do repertuaru jeszcze jeden patent i ukisić słoiki pełne maślanych fasolek. Jakich przypraw i proporcji użyć, by uzyskać smakowity efekt? Podpowiadamy sprawdzony przepis.

bób, bób przepisy, dlaczego warto jeść bób, jak przyrządzić bób, przepisy

Ewa Wachowicz: Sezon na bób! Oto sprawdzone przepisy z jego udziałem

Ewa Wachowicz: Sezon na bób! Oto sprawdzone przepisy z jego udziałem

Bób jest nie tylko smacznym, ale także bardzo zdrowym warzywem strączkowym. W Polsce sezon na ten produkt zaczyna się w czerwcu i trwa do końca sierpnia. To właśnie wtedy świeże ziarna bobu są dostępne na targach i w sklepach, a my możemy cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Dzisiaj podzielę się z wami kilkoma sprawdzonymi przepisami.

bób, Przepisy Ewy Wachowicz

Wrzuć garść do garnka z bobem. Brzuch nie będzie pełny jak balon

Wrzuć garść do garnka z bobem. Brzuch nie będzie pełny jak balon

Sezon na świeży bób jest niezwykle krótki, więc trzeba z niego szybko korzystać. Choć można go podawać na tysiące sposobów, to jedno jest pewne: wcześniej trzeba go ugotować, ponieważ w przeciwnym razie nie będzie nadawał się w ogóle do spożycia. Niestety, czasami po takiej bobowej uczcie brzuch wygląda jak balon i męczą nas nieprzyjemne wzdęcia. Aby pozbyć się problemu, nie trzeba z niego rezygnować, tylko wiedzieć, jak go przyrządzić. Jak gotować bób, aby nie wzdymał? Oto odpowiedź.

bób, jak ugotować bób sposoby, jak gotować bób, jak przyrządzić bób, bób jak jeść

Ile kosztuje bób w tym roku? Pierwsze ceny wbijają w fotel

Ile kosztuje bób w tym roku? Pierwsze ceny wbijają w fotel

Sezon na młody, świeży bób oficjalnie uznać możemy za otwarty. Na placach targowych i w warzywniakach pojawiły się już pierwsze, częściej półkilogramowe woreczki z tym zdrowym przysmakiem. Jaka jest obecnie jego cena?

bób, dlaczego warto jeść bób

Ogrodniku, to ostatnie tygodnie na sadzenie bobu. W sezonie wyda obfite plony

Ogrodniku, to ostatnie tygodnie na sadzenie bobu. W sezonie wyda obfite plony

Leniwe dni w pełni lata kojarzą nam się z pełnymi miskami świeżo ugotowanego bobu. Najlepiej smakuje polany masłem i doprawiony szczyptą soli. Zanim jednak przysmak znajdzie się na talerzu, warto zabrać się za jego wyhodowanie. To gatunek, który nie sprawia większych kłopotów, dlatego nada się doskonale nawet dla początkujących ogrodników. Jak poprawnie wysiewać bób, by zbierać pełne kosze dorodnego warzywa strączkowego? Podpowiadamy.

bób, porady ogrodnicze, warzywnik

Wyrzucasz skórki z bobu? To błąd. W kilka chwil przygotujesz smaczną przekąskę

Wyrzucasz skórki z bobu? To błąd. W kilka chwil przygotujesz smaczną przekąskę

Sezon na bób w pełni. Wielu Polaków latem zajada się tym warzywem, tuż po konsumpcji wyrzucając skórki do kosza. To błąd! Co zrobić ze skórkami z bobu? Wystarczy odpowiednio je doprawić i wrzucić do piekarnika. Niskokaloryczna i niezwykle smaczna przekąska powstanie zaledwie w kilka chwil.

bób, zdrowa przekąska

Nigdy nie łącz z bobem. Wzdęcia i gazy to początek problemów

Nigdy nie łącz z bobem. Wzdęcia i gazy to początek problemów

Bób mimo że niezwykle zdrowy, odżywczy i smaczny, bywa również u niektórych osób powodem dolegliwości trawiennych. Nie oznacza to jednak, że trzeba zupełnie z niego rezygnować. Podpowiadamy z czym nie łączyć bobu, by uniknąć wzdęć i bólu brzucha.

Ustalono kto nie może jeść bobu. Sprawdź czy jesteś na liście

Ustalono kto nie może jeść bobu. Sprawdź czy jesteś na liście

Bób to niezwykle zdrowy, letni przysmak, na który zwykle czeka się z utęsknieniem. Mimo że posiada wiele prozdrowotnych właściwości, nie każdy może po niego sięgać. Komu odradza się jedzenie bobu i dlaczego? Sprawdź czy należysz do tej grupy.

bób, cukrzyca, nadciśnienie

Uprawa bobu w ogrodzie: Nie przegap tego terminu, by wzmocnić bujne plonowanie

Uprawa bobu w ogrodzie: Nie przegap tego terminu, by wzmocnić bujne plonowanie

Ugotowany bób z odrobiną rozpuszczonego masła oraz aromatycznego czosnku przywodzi na myśl długie letnie dni. Jeśli w tym roku chcemy delektować się warzywem strączkowym wprost z przydomowego ogródka – nic nie stoi na przeszkodzie. Sprawdź, jak uprawiać bób oraz których kroków pielęgnacyjnych nie pomijać, by cieszyć się obfitym i zdrowym zbiorem.

ogród, wysiew, bób, prace ogrodowe

Przerażająco wysoka cena polskiego bobu. To dopiero początek sezonu

Przerażająco wysoka cena polskiego bobu. To dopiero początek sezonu

Szalejąca, rekordowa inflacja razi po oczach nawet na straganach, gdzie zaczynają pojawiać się polskie owoce i warzywa. Do grona sezonowych, uwielbianych przez wszystkich warzyw dołączył właśnie bób, jednak jego cena nie zachęca do kupna.

bób, ceny warzyw

Bób jest skarbnicą witamin i wartości odżywczych. Nigdy jednak nie był tak drogi

Bób jest skarbnicą witamin i wartości odżywczych. Nigdy jednak nie był tak drogi

Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, posiada wiele wartości odżywczych. Ma przede wszystkim dużą zawartość białka, będąc jednocześnie bogatym źródłem kwasu foliowego. Ceni się go również ze względu na liczne właściwości lecznicze. Kiedyś był tanią przekąską. Dziś staje się jednak prawdziwym rarytasem. Dlaczego bób jest tak drogi?

Bób: Białko niemal idealne

Bób: Białko niemal idealne

Kusi i jednocześnie budzi respekt. Polacy lubią smak bobu, jednak w obawie o sensacje metaboliczne, często pochopnie z niego rezygnują. A szkoda. Bób jest niezwykle cenną rośliną strączkową, którą opłaca się włączyć do jadłospisu. A my znamy sposób na takie przygotowanie nasion, by bez lęku o zbędne "atrakcje" trawienne, rozkoszować się ich smakiem.

bób, białko roślinne, jak gotować bób

Jak zrobić chipsy z bobu?

Jak zrobić chipsy z bobu?

Bób uznawany jest za jedną z najstarszych roślin uprawnych w historii ludzkości. W przeszłości kojarzony był przede wszystkim jako pokarm ubogich warstw społecznych, dziś sezonowy strączek stanowi nie lada rarytas. Większość kucharzy wie, jak ugotować bób albo zamienić go w efektowne purée. Na tym nie kończą się pyszne zastosowania tej rośliny. Czy wiesz, że chipsy z bobu to chrupiąca przekąska, która ma duże szanse zdetronizować ziemniaczane produkty ze sklepowej półki? Poznaj specjał, który rozpali do czerwoności wyobraźnię każdego miłośnika bobu.

bób, bób jak jeść, bób przepisy, jak gotować bób, jak przyrządzić bób

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób?

Bób jest smacznym i zdrowym warzywem, na który wiele osób czeka z utęsknieniem. Sezon na te wyjątkowo smaczne strączki jest bardzo krótki, dlatego – gdy się pojawiają na straganach – szybko znajdują nabywców. Jednak wiele osób nie wie, jak dobrze ugotować bób. Aby uniknąć rozczarowania, a także zachować wszystko to, co nam oferuje to warzywo, warto to robić umiejętnie. Zatem, jak ugotować bób? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości!

jak ugotować bób sposoby, bób, jak gotować bób

Przepisy na bób, które sprawią, że się od niego uzależnisz

Przepisy na bób, które sprawią, że się od niego uzależnisz

Jest bogaty w witaminy, minerały, błonnik i białko, przyczynia się do poprawy odporności, i co tu dużo mówić - uzależnia. Bób to niewątpliwie król letnich przekąsek, najczęściej pałaszowany tuż po ugotowaniu, jednak z dodatkiem kilku prostych składników, staje się królem letnich potraw.

Młode ziemniaki z bobem

Tak zaczyna się lato...

ziemniaki, młode ziemniaki, bób, potrawy wegetariańskie

Bób – bogactwo białka i wiele więcej

Bób – bogactwo białka i wiele więcej

Lato to nie tylko wysyp rodzimych owoców, ale też dobry czas na dostarczenie wartości odżywczych z warzyw. Bób jest jedną z najlepszych opcji. Czy dla wszystkich będzie korzystny?

Dla osób z anemią

Dla osób z anemią

Bób powinien być pierwszym wyborem u osób z anemią. Cieszy się wysoką zawartością zarówno żelaza, jak i kwasu foliowego oraz witaminy B12.

Dla osób z anemią

Dla osób z anemią

Bób powinien być pierwszym wyborem u osób z anemią. Cieszy się wysoką zawartością zarówno żelaza, jak i kwasu foliowego oraz witaminy B12.

Sałatka z bobu

Sałatka z bobu

Sezon na bób w pełni. Warto przygotować szybką i zdrową sałatkę.

Życiodajne warzywo strączkowe

Życiodajne warzywo strączkowe

Na straganach pojawia się już świeży bób. To strączkowe warzywo jest smaczne i oczywiście posiada szereg właściwości zdrowotnych. Ale czy wiecie, jak je najlepiej przyrządzić?

Właściwość bobu są nie do przecenienia

Właściwość bobu są nie do przecenienia

To jedna z najstarszych roślin uprawnych. Jego ziarna znajdowano w wykopaliskach Troi, epoki brązu i średniowiecza. Był niezastąpionym pokarmem biedaków- pożywnym i tanim, a łatwym do przechowywania. Może dlatego, a także z powodu swego niezbyt wyszukanego smaku, kaloryczności i powodowania wzdęć uważany był i jest za warzywo dla mało wyrafinowanych smakoszy.

Najlepsze dania z bobu!

Najlepsze dania z bobu!

Bób jest prawdziwą skarbnicą witamin oraz minerałów. Już z końcem czerwca można go kupić na niemal każdym straganie. To niezwykle smaczne i sycące warzywo może stanowić znakomitą bazę wielu potraw. Bób świetnie smakuje sam, ugotowany w osolonej wodzie z odrobiną masła. Ale też warto go wykorzystać do past, kremów i wielu innych dań, którym nada wyjątkowy aromat. Oto kilka propozycji!

Trzy dania z bobu

Trzy dania z bobu

Sezon na ulubione zielone warzywo Polaków już trwa. Nie przegap okazji na wykorzystanie bobu w pysznych daniach dla całej rodziny!

bób, sałatka, zupa, grzanki

Bób duszony z kiełbasą i pomidorami

Bób duszony z kiełbasą i pomidorami

Proste, sezonowe danie.

bób, kiełbasa, pomidory

Potrawka z kurczaka z bobem

Potrawka z kurczaka z bobem

Proste w przygotowaniu, wyrafinowane w smaku.

bób, kurczak, wino

Pozostałe tagi