Ogórkowa z koperkiem

Szponder umyj, przełóż do garnka, zalej 1,5 l wody i gotuj z dodatkiem listka i ziela angielskiego około 30 minut.

Składniki na 4 porcje:

  • cebula
  • 1/2 pora
  • 5 średnich ziemniaków
  • 5 dużych ogórków kiszonych
  • 300 ml wody
  • z ogórków kiszonych
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 30 dag szpondra
  • 1/3 pęczka kopru
  • 2 listki
  • laurowe
  • ziele angielskie
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Szponder umyj, przełóż do garnka, zalej 1,5 l wody i gotuj z dodatkiem listka i ziela angielskiego około 30 minut. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz i zetrzyj na tarce lub pokrój w kostkę. Cebulę i pora posiekaj. Przełóż warzywa do wywaru. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.

2. Ogórki zetrzyj na tarce. Wrzuć do zupy, gdy ziemniaki będą już miękkie. Dodaj sok z ogórków, śmietanę, sól, pieprz i koperek.

Czas przygotowania: ok. godziny

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje