KUCHNIA | Piątek, 19 marca 2021 (11:07)
Skoro podróże kulinarne wciąż pozostają najbardziej osiągalną opcją, umilmy sobie czas i pobawmy się w gotowanie. Dziś zabieram cię na południe Europy, posmakujemy rośliny o niecodziennej nazwie i wyjątkowych właściwościach. Może zrobimy zapiekankę?
1 / 5
Wężymord to najpopularniejsze określenie rośliny, którą, zgodnie z zaleceniami medycyny naturalnej, stosowano jako antidotum po ukąszeniu żmij. Oficjalnie nazywana jest skorzonerą, albo – adekwatnie do niekoniecznie oszałamiającego wyglądu – czarnym korzeniem. Smakowo blisko jej do szparagów, stąd kolejny przydomek – zimowe szparagi. Rośnie nie tylko w krajach południowej Europy, ale też na terenie zachodniej Syberii i Kaukazu.
Źródło: 123RF/PICSEL
