Zdarza ci się zjeść nieumytą truskawkę? Zobacz na filmie, co ląduje w twoim żołądku
Spożywanie surowych warzyw i owoców jest ważne dla naszego zdrowia, jednak musimy zachować pewne zasady higieny w tym pamiętać o ich umyciu. W internecie pojawiło się nagranie pokazujące, jak wygląda truskawka pod mikroskopem. Po jego obejrzeniu już nigdy nie zapomnisz umyć ich przed spożyciem.
Wiele osób z niecierpliwością wyczekuje sezonu na truskawki. Mimo że na dojrzewające w słońcu owoce od polskich plantatorów musimy jeszcze trochę poczekać, w sklepach pojawiły się już pierwsze polskie truskawki szklarniowe. Wciąż możemy też kupić owoce pochodzące z Grecji, Hiszpanii i Egiptu.
Truskawka to prawdziwa bomba witamin. Znajdziemy w niej dużą porcję witaminy C oraz K, a także potas, wapń, fosfor, mangan, magnez, oraz błonnik pokarmowy. Truskawki są niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny. Obfitują również w przeciwutleniacze. Taki skład sprawia, że doskonale wpływają na odporność organizmu, a także zapobiegają rozwojowi wielu chorób w tym sercowo-naczyniowych oraz nowotworów.
Aby jednak jedzenie truskawek było nie tylko zdrowe, ale i bezpieczne musimy pamiętać o ich wcześniejszym umyciu. Jest to szczególnie ważne, gdy kupujemy truskawki w marketach i nie do końca znamy ich pochodzenie.
Zobacz również: Truskawki grozy. Cena polskich owoców zwala z nóg
Dlaczego należy myć owoce? Chemia, pasożyty oraz bakterie
Skuteczne mycie owoców polega na płukaniu ich pod strumieniem bieżącej wody. Dzięki temu nie tylko usuniemy z nich resztki piasku i inne widoczne zanieczyszczenia, ale również mikroorganizmy i substancje chemiczne, które zagrażają naszemu zdrowiu.
W dzisiejszych czasach rolnicy stosują najróżniejsze środki ochrony roślin w tym chemiczne opryski, które chronią je przed chorobami, grzybami czy szkodnikami. Mycie owoców pozwala na pozbycie się szkodliwych nawozów sztucznych osadzonych na truskawkach. Dzięki temu usuniemy też niebezpieczne mikroorganizmy w tym larwy pasożytów, które mogą bytować na owocach. Dotyczy to również wszelkich warzyw, które także należy myć przed spożyciem.
Zobacz również: Sezon na truskawki. Na co pomagają, a komu szkodzą?
Tak wygląda truskawka pod mikroskopem. Widok jest odrażający
Tych, którzy wciąż nie widzą sensu mycia owoców przed ich zjedzeniem, być może przekona nagranie, które pojawiło się na Twitterze. Krótki filmik udostępniony przez jednego z użytkowników portalu pokazuje, jak wygląda truskawka pod mikroskopem. Widok jest dość odrażający.
Czy masz dziś dobry dzień? Przepraszam, że go zrujnuję, publikując ten film przedstawiający truskawkę pod mikroskopem - czytamy w opisie nagrania na Twitterze.
Wiele osób pod filmem zaczęło zastanawiać się, czy jedzenie takich robaków jest bezpieczne. Odpowiedzi na to pytanie udzielił entomolog i profesor na Cornell University Greg Loeb. W rozmowie z CNN stwierdził, że nie tylko na truskawkach możemy zaobserwować taki widok. Jednocześnie zapewnił, że po zjedzeniu robaków nie powinno nam się nic stać.
Jeśli jesz świeże produkty, jesz robaki. Czasami my, entomolodzy, żartujemy, że "to tylko trochę więcej białka. (...) na większości owoców czy warzyw są takie organizmy. Zjedzenie tych robaków nie sprawi, że zachorujesz
Nie oznacza to jednak, że mycie owoców nie ma sensu. Pamiętajmy, że oprócz tych nieszkodliwych, lecz jakże odrażających robaków, na truskawkach mogą znaleźć się bakterie, chemia oraz larwy pasożytów, które mogą mieć szkodliwy wpływ na nasze zdrowie.
