Naleśniki z kapustą
Pyszny obiad nie tylko dla wegetarian.
Składniki:
Ciasto:
- półtorej szklanki mąki
- 3 jajka
- niepełna szklanka wody gazowanej
- niepełna szklanka mleka
- olej
- sól
- pieprz
Farsz:
- 30 dag młodej kapusty
- koperek
- łyżeczka masła klarowanego
- listek laurowy
- 4 ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
1. Składniki ciasta włóż do miski, zmiksuj dokładnie blenderem lub wymieszaj łyżką. Smaż na oleju cienkie naleśniki.
2. Do garnka włóż masło, dodaj posiekaną drobno kapustę, posiekany koperek, listek laurowy, ziele. Duś kapustę około godziny. Pod koniec zwiększ gaz, by mocno odparowała.
3. Farsz układaj na naleśnikach, zawijaj.
