Kiedy pada pytanie, jaka potrawa kojarzona jest z Opolszczyzną od razu pojawia się odpowiedź: rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta. Fakt, ten zestaw króluje na opolskich stołach oraz w restauracjach od lat, a wiele rodzin nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu czy święta bez rolady (i rosołu). Jednak opolskie smaki mają do zaoferowania o wiele więcej. 
