Tłuste produkty, które możesz jeść każdego dnia
Tłuszcze są bardzo potrzebne w diecie człowieka. Zdarza się jednak, że szerokim łukiem omijamy pełnotłuste produkty z obawy o zdrowie, a przede wszystkim sylwetkę. Niesłusznie, bo tłuszcz nie zawsze jest naszym wrogiem. Na przykładzie niektórych produktów dowiedziono, że stanowi istotny element zrównoważonego odżywiania.
Tłuste produkty, które możesz jeść każdego dnia
1 / 5
Tłuszcze dzielą się na nasycone – niekoniecznie pożądane w diecie i cenne nienasycone (jednonienasycone i wielonienasycone). Występują one w wielu produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego jak i roślinnego i są niezastąpionym składnikiem pokarmu dla ludzi. Często bywa, że rezygnujemy z nich całkowicie myśląc, że dzięki temu doprowadzimy do redukcji masy ciała. Tymczasem dieta niskotłuszczowa jest wręcz szkodliwa. Tłuszcze o wysokiej jakości odżywczej wspierają m.in. działanie systemu nerwowego, obniżają poziom cholesterolu i wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego. Szczególnie istotną funkcją jest ich uczestnictwo w procesie przyswajania witamin A, D, E, K. Wyłączając je całkowicie z diety możemy sobie jedynie zaszkodzić. Warto jednak pamiętać, by wybierać te zdrowe – wielonienasycone. Które produkty zatem bez obaw możemy wprowadzić do codziennego jadłospisu?
Masło nie cieszy się zbyt dużą popularnością u osób dbających o linię. Faktem jest, że zawiera duże ilości tłuszczu, ale jeśli nie jesteś weganinem, nie rezygnuj z niego całkowicie. Zawiera mnóstwo witamin – witamina A korzystnie wpływająca na wygląd włosów, paznokci i skóry, natomiast witamina D zawarta w maśle zapobiega zmiękczaniu kości i wzmacnia odporność. Spożywanie niewielkich ilości masła może również chronić przed cukrzycą. Najzdrowsze jest klarowane (ghee), które nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach i może być spożywane przez osoby uczulone na produkty mleczne.
