Lato jest najlepszą porą, by dać się wpuścić w maliny i to dosłownie! Te pyszne owoce występują w wielu różnych odmianach, ale każda z nich kapitalnie sprawdza się w kuchni. Owoce pięknie wyglądają jako dekoracja tortów oraz ciast. Maliny i mascarpone lub bita śmietana tworzą bardzo zgrane i smakowite duety. Wielu smakoszów twierdzi jednak, że najlepiej smakują prosto z krzaczka. W związku z tym, czy maliny się myje? A jeśli tak, to jak się za to zabrać, by nie naruszyć ich delikatnej struktury? Podpowiadamy, jak z nimi postępować i co trzeba wiedzieć o malinach. 
