Ten błąd popełniają nawet doświadczeni kucharze, a w polskich domach jest on wręcz nagminny. Nic dziwnego, nawet w wielu przepisach kulinarnych znajdziemy zalecenie, aby umyć mięso przed przystąpieniem do dalszych czynności. Jednak takie postępowanie może okazać się bardzo niebezpieczne dla zdrowia. 
