Baba trójkolorowa z szafranem
Oryginalna baba.
Składniki:
- po 15 dag masła, - cukru i mąki, - 3 jajka i 3 łyżki mleka, - po 50 g gorzkiej czekolady oraz zmielonych orzechów laskowych, - szczypta szafranu, - łyżeczka proszku do pieczenia, - 20 ml likieru pomarańczowego
Przygotowanie:
Masło ucierać, dodając kolejno żółtka i 10 dag cukru. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Białka ubić z pozostałym cukrem i połączyć z masą. Ciasto podzielić na 3 części: do 1. dodać czekoladę, do 2. orzechy i mleko, do 3. szafran wymieszany z likierem. Do foremki wkładać w odwrotnej kolejności. Piec 30-40 min w temp. 175 st. C.
