Baba trójkolorowa z szafranem
Oryginalna baba.
- po 15 dag masła,
- cukru i mąki,
- 3 jajka i 3 łyżki mleka,
- po 50 g gorzkiej czekolady oraz zmielonych orzechów laskowych,
- szczypta szafranu,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 20 ml likieru pomarańczowego
Przygotowanie:
Masło ucierać, dodając kolejno żółtka i 10 dag cukru. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Białka ubić z pozostałym cukrem i połączyć z masą. Ciasto podzielić na 3 części: do 1. dodać czekoladę, do 2. orzechy i mleko, do 3. szafran wymieszany z likierem. Do foremki wkładać w odwrotnej kolejności. Piec 30-40 min w temp. 175 st. C.
