Makaron w sosie cytrynowym w pół godziny (Tagliatelle al limone)

Składniki:

•  1 cytryna
• 6 gałązek szałwii
• Pół pęczka szczypiorku
• 6 łodyżek natki pietruszki
• 400 g filetu z kurczaka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 250 ml mleka
• 350 ml bulionu
• sól, pieprz
• 400 g makaronu wstążki
• 1 łyżka oleju

  Przygotowanie:

Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Odłozyc nieco ziół do dekoracji, resztę drobno pokroić. Mięso pokroić w kostkę. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, wlać mleko i bulion (cały czas mieszając) zagotować, dodac skórkę z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mięso smażyć na oleju przez 5 minut, doprawić solą i pieprzem. Makaron odcedzić. Sos, mięso i makaron wymieszać, nakładac na talerze, dekorować ziołami.

Czas przygotowania: 35 minut

Jedna porcja zawiera: 2430 kJ/580 kcal