Makaron z papryką

• pieprz
• sól
• 1 żółta papryka
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• natka pietruszki
• 400 g makaronu penne
• 1 czerwona papryka
• 1 łyżka oleju
• 1 cebula
• 100 g bekonu
• 200 g śmietanki 30%

Cebulę, paprykę i bekon pokroić w cienkie paski. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanym oleju smażyć bekon i cebulę (2-3 minuty), dodać paprykę, a następnie koncentrat pomidorowy. Smażyć jeszcze 3 minuty. Zalać śmietaną. Sos gotować 2-3 minuty, doprawić solą i pieprzem. Makaron odcedzić zmieszać z sosem, posypać pokrojoną natką.