Pieczarkowy omlet na śniadanie
Puszysty omlet pieczarkowy z dodatkiem warzyw to pożywne śniadanie białkowo-tłuszczowe, które doda energii i zapewni uczucie sytości na długo.
Składniki
- 2 jajka
- 2-3 pieczarki
- 1 mała cebulka
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
- szczypiorek lub natka pietruszki do posypania
- garść startego sera żółtego
1. Cebulkę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Podsmażamy wszystko razem na maśle przez kilka minut, aż cebulka się zeszkli.
2. W miseczce roztrzepujemy jajka, dodajemy pieczarki i cebulkę mieszamy. Wylewamy na rozgrzany tłuszcz na patelni, smażymy z obu stron. Gotowy omlet ostrożne przekładamy na talerz.3. Posypujemy startym serem i zieleniną. Podajemy np. z pomidorami.
