„Ewa gotuje”: Krem z ziemniaków i pora

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kawałek pora umyć i posiekać w półplasterki. Warzywa przełożyć do garnka. Zalać wywarem i ugotować. Gdy ziemniaki zaczną się rozpadać, zupę zmiksować. Przyprawić do smaku solą i białym pieprzem. Nałożyć do miseczki. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę. Na środku zrobić kleks gęstej śmietany i ułożyć plastry wędzonego łososia.

SKŁADNIKI
• 5 - ziemniaków
• 1 - duży por (wystarczy biała część)
• 1½ l - wywaru drobiowego
• sól
• pieprz biały

DO PODANIA
• ½ - papryki zielonej
• gęsta śmietana
• łosoś wędzony w plastrach