Dobry seler
Po korzeń selera sięgajmy nie tylko dodając kawałek do rosołu. Możemy przecież wykorzystać go do zrobienia pysznej surówki, która wzmocni nasz organizm szczególnie jesienią.
Polecany jest osobom będącym na diecie ale też kobietom w ciąży - zawiera bowiem mało kalorii, za to dostarcza organizmowi sporo witamin a także kwas foliowy. Ma działanie moczopędne, dba o dobre funkcjonowanie nerek.
Dobry dla zdrowia będzie także seler naciowy. Zawiera duże dawki witamin C, A i E, silnych przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, a tym samym chronią przed rozwojem chorób cywilizacyjnych, również nowotworowych.
Znajdziemy w nim całą listę pierwiastków niezbędnych dla dobrego funkcjonowania, m.in.: wapń, potas, magnez i żelazo. Włączając go na stałe do menu wzmocnimy układ kostny, serce, układ krwionośny i system nerwowy. Zawiera również witaminy z grupy B, stąd przypisuje się mu działanie uspokajające.
