Słodka terapia
Badacze z jednego z brytyjskich uniwersytetów szukają pań do eksperymentu, w którym uczestniczki będą musiały zjadać tabliczkę czekolady dziennie przez cały rok. Nie będzie to jednak "zwykła" mleczna, czy gorzka, ale czekolada specjalnie wzbogacona w lecznicze flawonoidy.
- Do badań na University of East Anglia w Norwich potrzeba 150 kobiet - donosi gazeta "The Times". Naukowcy chcą zbadać prawdziwość teorii, że czekolada może sprzyjać kobietom z cukrzycą typu II w walce z chorobami serca.
Zdaniem ekspertów flawonoidy - związki występujące w roślinach m.in. w ziarnie kakao - mogą zmniejszać ryzyko chorób serca. Dlatego poprosili belgijskiego wytwórcę czekolady o stworzenie tabliczek bogatych we flawonoidy.
W badaniu mają wziąć udział kobiety które przeszły menopauzę, cierpią na cukrzycę typu II i biorą leki na obniżenie poziomu cholesterolu.
- Nasza czekolada zawiera trzy razy więcej flawonoidów niż zwykła - powiedział koordynator badania Peter Curtis, dodając, że czekolada smakuje "całkiem nieźle". Dodatkowo, aby zwiększyć ilość flawonoidów dodano do niej soi.
