Bzdiety, Traci Mann
W dobie niezliczonych przepisów na idealną sylwetkę niewiele osób zadało sobie pytanie, czy diety rzeczywiście działają. Zrobiła to profesor Traci Mann, na co dzień prowadząca badania dotyczące zwyczajów żywieniowych, a jej diagnoza jest druzgocąca: z naukowego punktu widzenia diety to bzdura.
Ich efekt jest krótkotrwały, a lista negatywnych skutków – zbyt długa. Mann obala obiegowe opinie na temat diet, a wśród nich ten największy: mit silnej woli. Na koniec przedstawia dwanaście prostych strategii – od wymiany naczyń po zmianę codziennych przyzwyczajeń – dzięki którym można trwale zmienić styl życia na zdrowszy.
Książka autorstwa znanej badaczki to nie tylko rzetelna analiza obserwacji poczynionych na przestrzeni kilkudziesięciu lat oraz twarde dane. To przede wszystkim kopalnia wiedzy na temat funkcjonowania naszego ciała i umysłu. Autorka podaje mnóstwo przykładów z życia codziennego, przytacza anegdoty i dowcipnie komentuje rzeczywistość – wszystko to w lekki i przystępny sposób.
