Barszczyk ze śliwkami
Idealny na wigilijny stół.
Przygotowanie:
4. Barszcz przecedzić, doprawić solą i pieprzem, zakwasić sokiem porzeczkowym lub wiśniowym. Nie należy używać do barszczu octu lub kwasku cytrynowego. Doprawić koncentratem buraczanym i, jeśli kto lubi, roztartym ząbkiem czosnku. Gorący barszcz rozlać do talerzy i włożyć po porcji pokrojonych grzybów i śliwek.
