Chłopski garnek
Przepis dla wszystkich, którzy kochają dania jednogarnkowe. Nie napracujesz się, a rodzina będzie zachwycona. Danie jest aromatyczne i niezwykle sycące. Po prostu palce lizać!
Sposób przygotowania:
Ziemniaki, marchewki, pasternak, seler obrać, umyć i pokroić drobno. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę.
W dużym garnku z grubym dnem rozgrzać olej, zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodać pokrojone warzywa, i mieszając, intensywnie smażyć ok. 5 minut.
Bulion podgrzać, doprawić. Wlać do warzyw, dodać soczewicę, pokrzywę. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 20 minut. Pod koniec gotowania dodać pokrojone kiełbaski. Doprawić do smaku.
Przepis pochodzi z książki "Wiosna wege":
