Fast food na zdrowo
Coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy. Czytamy składy produktów i zamieniamy typowe fast foody na wartościowe posiłki. Nie musimy jednak całkowicie eliminować z diety tak lubianych hamburgerów, hot dogów czy pizzy. Możemy przygotować je w domu ze składników, które nie tylko będą zdrowe, ale również niezwykle pyszne.
Hamburger
Sposób przygotowania
Mięso doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i formujemy kotlety. Smażymy na patelni grillowej bez tłuszczu. Bułkę przekrawamy na pół. Wkładamy do niej mięso, pokrojonego ogórka, rzodkiewkę i krążki cebuli. Posypujemy kiełkami i przykrywamy drugą częścią bułki.
Hot dog
Sposób przygotowania
Parówkę podgrzewamy na suchej patelni grillowej. Ketchup mieszamy z ziarnami chili. Bułkę przekrawamy. Wkładamy do niej parówkę, smarujemy odrobiną sosu pomidorowego i kładziemy rukolę. Posypujemy posiekaną cebulką, groszkiem i parmezanem.
Pizza
Sposób przygotowania
Kalafiora ścieramy na tarce. Odciskamy z niego wodę przez gazę i prażymy na suchej patelni przez kilka minut. Łączymy go z parmezanem i jajkiem. Doprawiamy harissą, ziołami, solą i pieprzem. Wyrabiamy ciasto i formujemy okrągły placek. Pieczemy w piekarniku przez ok. 20 minut. Po tym czasie na spód pizzy kładziemy liście szpinaku, pokrojone pomidorki i posypujemy tartą mozzarellą. Pieczemy jeszcze przez kilka minut, do momentu, aż ser się rozpuści.
