Indyjska potrawka z ryżem

Udka z ryżem
Udka z ryżem123RF/PICSEL

Składniki

  • 8 udziczków
  • 1 cebula
  • 3 łyżki klarowanego masłaq
  • 15 dag jogurtu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżeczka startego imbiru
  • po 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • i przyprawy garam masala lub
  • curry
  • sól
  • 1 łyżka soku z cytryny

- ryż

  • 1 szkl. ryżu
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
  • 3 goździki
  • po 1 listku laurowym i gwiazdce anyżu
  • kawałek kory cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • oliwa

Sposób przygotowania

Tina
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?