Klopsiki cielęce
Klasyczne i delikatne danie obiadowe
Składniki
- 250 g cielęciny
- 2 jajka
- 2 łyżeczki kaszki kukurydzianej
- 3 gotowane marchewki
- 2 pomidory
- 2 pietruszki
- 1 łyżeczka koperku
Przygotowanie
1. Mięso starannie umyj pod bieżącą wodą i zmiel.
2. Jajka dokładnie umyj w gorącej wodzie i sparz wrzątkiem.
3. Do zmielonego mięsa dodaj jajka, kaszkę kukurydzianą i posiekany koperek, wyrób masę i uformuj z niej małe klopsiki.
4. Z pomidorów zdejmij skórkę, jarzyny umyj pod bieżącą wodą, obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę.
5. Warzywa włóż do gorącej wody i gotuj razem z klopsikami aż do miękkości.
