Kociołek z kapustą

Składniki:

• 500 g wieprzowiny na gulasz
• 2 cebule
• 1 łyżka oleju
• Sól, pieprz
• Słodka papryka
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Puszka pomidorów
• 0,3 l bulionu
• Po jednej żółtej i czerwonej papryce
• Por
• 400 g ziemniaków
• Słoik kiszonej kapusty (850 ml)

Przygotowanie:

Na rozgrzanym oleju smażyć pokrojone w kostkę mięso, dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Dodać koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Dodać bulion. Gotować godzinę. Dodać pokrojone papryki i ziemniaki (30 minut przed końcem gotowania). Kapustę i pokrojone w krążki pory dodać 15 minut przed końcem gotowania.