Kolorowe pulpeciki

1. Bułeczkę namocz w mleku. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. Marchewkę obierz i razem z cukinią potnijw drobną kostkę.

2. Mięso przełóż do miseczki. Dodaj odciśniętą bułkę oraz cebulę i czosnek. Wbij jajko. Wsyp tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wyrób, a potem delikatnie wymieszaj z pokrojonymi warzywami.

3. Z masy uformuj klopsiki. Gotuj je 12–15 minut w posolonym wrzątku. Przecier pomidorowy zagotuj, przypraw. Pulpeciki wyjmij łyżką cedzakową. Podawaj polane sosem pomidorowym, np. z makaronem.