Reklama

Reklama

Kotleciki w wersji mini

Przekonają małych niejadków, że mięsny obiad nie musi być ani nudny, ani monotonny. Dorośli też będą się nimi zajadać. Głębię smaku z mini-kotlecików pomoże wydobyć smażenie na smalcu.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego (np. łopatki)
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • bułka tarta
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczka czosnku granulowanego
  • smalec

1. Mięso mielone łączymy z przyprawami, jajkiem i łyżką bułki tartej. Starannie mieszamy.

2. Z masy formujemy małe kotleciki (wielkości śliwek), obtaczamy je w bułce tartej.

3. Na patelni rozgrzewamy smalec. Wykładamy kotleciki i smażymy je z obu stron przynajmniej 10 minut. Następnie ostrożnie podlewamy je niewielką ilością wody (ok. 1/2 szklanki) i dusimy pod przykryciem, aż woda odparuje. Po odparowaniu smażymy kotleciki jeszcze ok. 3 minut.

INTERIA.PL

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje