Lekki chłodnik z pomidorów i papryki
Cebulę obierz, paprykę i pomidory sparz i obierz ze skórki.
Składniki dla 4 osób:
- 1 papryka
- 2-3 pomidory
- 1/2 cebuli
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 garść listków świeżej bazylii
- kilka łyżek oliwy z oliwek
- sól
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obierz, paprykę i pomidory sparz i obierz ze skórki.
2. Warzywa pokrój na kawałki i miksuj z czosnkiem i listkami bazylii, ale nie rozdrabniaj na całkowicie gładką masę. Posól. Na koniec dodaj oliwę.
3. Podawaj po schłodzeniu, udekorowany listkami bazylii.Czas przygotowania: 20 minut + czas chłodzenia
