Marynata z chilli
Idealna do cięższych mięs, jak np.: karkówka, żeberka.
Składniki
- 5 papryczek chili marki Kühne
- 3 ząbki czosnku
- Łyżeczka pieprzu cayenne
- 5 łyżek koncentratu pomidorowego
- Sól do smaku
Sposób przygotowania
Koncentrat pomidorowy mieszamy z posiekanymi w drobną kostkę papryczkami chili, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz pieprzem cayenne. Doprawiamy solą do smaku. Mięso marynujemy przez ok. 3 godziny.
