Mięso dla alergika
Moja córka ma skłonności do alergii. Słyszałam, że takie dzieci powinny jeść jagnięcinę. Czy to prawda?
Alergia zwykle dotyczy określonych produktów.
Dlatego przez dłuższy czas (nawet przez kilka lat) nie mogą się one pojawiać w diecie dziecka, u którego objawy alergii na dany pokarm już wystąpiły. To tak zwana dieta eliminacyjna.
Zastąpienie popularnych gatunków mięsa jagnięciną prawdopodobnie nie uchroni dziecka przed objawami alergii na inne produkty.
Jednak warto wprowadzić jagnięcinę do diety dzieci uczulonych na wieprzowinę lub cielęcinę i mięso kurczaka.
Odpowiedzi udzieliła: dr inż. Anna Stolarczyk, dietetyk z Centrum Zdrowia Dziecka
