Omlet serowy
Idealny na śniadanie
Składniki
- 12 jajek
- sól
- pieprz świeżo zmielony
- 200 g sera żółtego
- 3-4 łyżki masła
- listki roszponki
- rzodkiewki
- dżem owocowy np. truskawkowy.
Przygotowanie
Jajka wbić do miski, rozkłócić widelcem, doprawić solą i pieprzem. Ser zetrzeć na tarce, połowę dodać do ubitych jajek.
Na patelni rozgrzewać po 1 łyżce masła, wlewać po 1/4 mieszanki jajecznej i okrężnym ruchem rozprowadzać równomiernie po całej patelni. Opiekać powoli, aż jajka zaczną ścinać się też od góry. Omlety przenieść na talerze. Posypać serem, złożyć po przekątnej. Udekorować roszponką i plasterkami rzodkiewek.
Uwaga! Omlet można też podawać na słodko, np. z dżemem truskawkowym.
