Składniki
- 4 duże tortille
- 40 dag filetów z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki oleju
- 2 pomidory
- 8 liści sałaty
- 1 mała cebulka
- 4–5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1/2 papryczki
- chili
- sól
- pieprz
- mielona kolendra
Sposób przygotowania
1. Mięso opłucz, wytrzyj do sucha. Potem posmaruj czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Oprósz solą, pieprzem oraz kolendrą. Skrop sokiem z limonki. Odstaw na ok. 15 minut w chłodne miejsce. 2. Zamarynowane filety z kurczaka smaż ok. 10 minut na oleju. Pomidory umyj, pokrój w kosteczkę. Cebulkę obierz i razem z oczyszczoną papryczką chili posiekaj. Warzywa przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj z jogurtem. Sałatę opłucz, osusz. Filety pokrój w paski. 3. Tortille podgrzej w piekarniku albo na patelni bez tłuszczu. Przykryj je sałatą. Rozłóż na nich mięso oraz sałatkę z jogurtem. Zwiń jak gołąbki. Ew. udekoruj zieleniną.
