Placki ziemniaczane ze śmietaną
Chrupiące i soczyste. W mig znikną ze stołu!
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- duża śmietana 12 proc.
- cukier (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce do ziemniaków. Cebulę również i połączyć w misce z ziemniakami. Dodać jajka, mąkę i doprawiamy do smaku. Smażyć na gorącym tłuszczu aż będą ładnie zrumienione i chrupiące. Ułożyć na talerzu, polać śmietaną i posypać cukrem.
