Placuszki brokułowe
Kuchnia
Przekąska, która nadaje się na każdy posiłek, może nawet zastąpić drugie danie obiadowe. Wyczarowuje się ją w mgnieniu oka, do tego minimalnym nakładem pracy. A jaki efekt!
1. Brokułowe różyczki oczyszczamy i rozdrabniamy w dłoniach (albo tniemy).
2. Do większej miseczki wbijamy jajka, wsypujemy przyprawy, rozkłócamy całość.
3. Dodajemy do jajek rozdrobnione różyczki, starty ser i bułkę tartą. Mieszamy.
4. Na patelni rozgrzewamy olej, z masy formujemy małe placuszki, smażymy je z obu stron, aż nabiorą złotego koloru.
