Placuszki twarogowe
Proste w przygotowaniu, a bardzo smaczne!
Składniki
- 500 g twarogu
- 6 jajek
- 6 czubatych łyżek mąki pszennej
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- dodatki
- ulubiona konfitura
- listki mięty
Sposób przygotowania
Białka oddziel od żółtek. Twaróg przełóż do miski i dodaj do niego żółtka. Wsyp cukier puder i wanilinowy, wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj do masy twarogowej, delikatnie mieszaj tak, by składnik dobrze się połączyły.
Mocno rozgrzej patelnię z olejem, nakładaj porcje ciasta i smaż z obu stron aż będą rumiane. Usmażone placki przełóż na talerze i podawaj z konfitrurą. Udekoruj listkami mięty.
