Proste ciasto czekoladowe
Proste w przygotowaniu, a bardzo smaczne.
Składniki
- 130 g gorzkiej czekolady (pokrojonej)
- 190 g mąki
- 20 g kakao
- 5 g drożdży w proszku
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 100 g roztopionego i ostudzonego masła
- 150g śmietanki 30 proc.
- polewa
- 150 g gorzkiej czekolady
- 6 łyżek śmietanki kremówki
Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z kakao, drożdżami i cukrem. Jajka dodać do składników sypkich. Ubić mikserem, dodać masło i śmietankę. Na koniec dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać łyżką. Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki i włożyć na 2 godziny do lodówki. Potem piec ok. 50 min w temperaturze 180 stopni. Kiedy trochę przestygnie przygotować polewę: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem ze śmietanką i mieszać, aż powstanie jednolita masa. Nałożyć na ciasto i pozostawić do zastygnięcia.
