Roladki ze szpinakiem, czosnkiem i papryką

Składniki dla 4 osób:

• 1 kg piersi z indyka
  
• opakowanie mrożonego szpinaku
  
• papryka
  
• plastry żółtego sera
  
• kilka łyżek sera startego
  
• pół szklanki bułki tartej
  
• 2 łyżki masła
  
• 6 ząbków czosnku
  
• olej
  
• sól
  
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Pierś umyj, rozkrój tak, by powstał jeden duży płat mięsa. Przypraw solą i pieprzem. Masło połącz z przeciśniętymi 2 ząbkami czosnku.

2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj szpinak, przypraw solą i pieprzem. Smaż na małym ogniu, aż odparuje cała woda. Paprykę umyj, pokrój w paski.

3. Mięso posmaruj masłem czosnkowym, rozłóż szpinak, ząbki czosnku i paprykę, połóż plastry sera, zwiń. Bułką ze startym serem obtocz roladę.

4. Roladki smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego, piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut. Podawaj z warzywami.

Czas przygotowania: około godziny