Sałatka z krewetkami i awokado
Pożywna i sycąca propozycja na zdrowy posiłek.
Składniki
- Garść mieszanki sałat,
- ½ awokado,
- 250 g krewetek
- pół papryczki chilli
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Pomidorki koktajlowe,
- sól , pieprz do smaku,
- świeża kolendra
- sos
- Oliwa z oliwek
- Sok z limonki,
- Łyżeczka miodu,
- Łyżeczka musztardy Dijon,
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Krewetki obrać. ugotować w osolonej wodzie około 1 minuty, wystudzić.
Mieszankę sałat umyć, osuszyć i wyłożyć na talerz. Awokado obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać na sałatę. Pomidorki opłukać i pokroić na dwie części, dodać na sałatkę. To samo zrobić z chilli. Na koniec dodać świeże listki kolendry.
Czosnek obrać i pokroić w cieniutkie plasterki.
Na maśle podsmażyć czosnek wraz z krewetkami, solą, pieprzem, można podlać delikatnie wodą. Dusić około 2 minut
Sos: do słoiczka dajemy wszystkie produkty, przykrywamy słoiczek szczelnie i wymieszać dokładnie.
Na sałatkę wyłożyć krewetki i polać sosem.
