Reklama

Reklama

Sałatka z kuskusem

Pyszna, prosta i pożywna.


Reklama

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 g kuskusu
  • 250 g bulionu
  • 250 g marchewki
  • 225 g selera naciowego
  • Sól
  • Pęczek natki pietruszki
  • 150 g pieczarek
  • 50 ml soku z cytryny
  •  Biały pieprz
  • Szczypta cukru

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek drobno pokroić i zeszklić na 2 łyżkach oliwy. Dodać kuskus, zalać bulionem. Zagotować i zostawić na 3-4 minuty na małym ogniu. Kilka razy zamieszać widelcem. Zdjąć, ostudzić. Marchewkę i selera pokroić na drobne kawałki, blanszować 2-3 minuty i odcedzić na sicie. Natkę drobno posiekać. Pieczarki bardzo cienko pokroić.

Sok z cytryny doprawić solą pieprzem i cukrem, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek. Wszystkie składniki sałatki zmieszać i polać sosem.

Dowiedz się więcej na temat: sałatka

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje