Sernik kokosowo-ananasowy
To zupełnie nowa forma tego popularnego ciasta. Nieistotne czy lubisz, kiedy „napakowany” jest rodzynkami, czy wolisz wersję bez tego dodatku. Ten sernik przeniesie cię prosto na… rajskie wyspy.
Składniki
- 300 g herbatników maślanych
- 50 g masła
- Szklanka wiórków kokosowych
- 250 ml słodzonego mleka skondensowanego
- Aromat waniliowy
- ½ kg serka kremowego
- Ananas w kostce np. marki Sandra
Sposób przygotowania
Herbatniki blendujemy z rozpuszczonym masłem i wiórkami kokosowymi. Masą wykładamy formę do ciasta (spód i boki). Wkładamy do lodówki. Mleko miksujemy z serkiem i aromatem waniliowym. Na spód ciasta wykładamy masę serową, natomiast na wierzch ananasa. Wkładamy na godzinę do lodówki.
