Sposób na pękające skorupki
Co zrobić, żeby jajko kurze nie pękło i nie rozlało się w garnku podczas gotowania? Są na to proste, szybkie i naprawdę skuteczne sposoby. Wypróbuj koniecznie!
Jajka z brązowymi skorupkami są bardziej odporne na ewentualne pękanie niż te jaśniejsze. Wodę do gotowania dobrze jest wzbogacić o szczyptę soli lub pół łyżeczki soku z cytryny. Podobnie postępuj, gdy jajko już pękło - by nie zaczęło się wylewać, dodaj do wody sok z cytryny. Możesz też uratować sytuację łyżeczką octu.
Innym sposobem na zabezpieczenie jajek przed pęknięciem jest wyjęcie ich z lodówki przynajmniej 15 minut przed rozpoczęciem gotowania, by zdążyły się nieco ocieplić.
Można też nakłuć skorupkę igłą - koniecznie przekłuj tę szerszą końcówkę jajka!
